河南窦谷糖机械销售有限公司

此时，曲坯表面的霉衣已经长成，即可进行翻曲。再过一周左右，翻二次。翻曲要上下、内外层对调，将内部湿草换出，垫以干草酒厂粉碎设备厂家，曲块间仍夹以干草酒厂粮食粉碎设备，将湿草留作堆旁盖草；曲块要竖直堆积，不可倾斜。温度每升高到60一65℃即翻曲，直至曲快成熟。每次翻曲后，曲间行距可逐渐放宽。

河南窦谷糖机械销售有限公司的工程技术人员精心研制的制粉设备，面粉机组，制糖设备，制酒设备，清粮设备，除尘设备，输送设备，

曲块的形成及破碎

曲块为各大曲酒厂用量很大的糖化发酵剂。曲块的制造，因酿酒工艺不同而不同，高梁酿酒，曲料主要由大麦、小麦、豌豆等组成大曲粉碎设备。而以大米酿酒，曲料则有面粉、麦麸组成。曲块的制造是由曲料经粉碎并按一定配比加水拌匀定量压缩成曲坯经一定时间的堆积培养、发酵而形成的失去大部分水分的干固块状物体，曲块经粉碎后才能使用。

采用续糟配料，就是在原出窖糟醅中，按每一甑投入一定数量的酿酒原料与一定数量的填充料，拌和均匀进行蒸煮，每轮发酵结束，均如此操作，这样，一个窖池的发酵糟醅，连续不断，周而复始，一边添入新料，同时排出部分旧料，如此循环不断的使用的糟醅，称之为“万年糟”。

混蒸混烧，是指在将要进行蒸馏取酒的糟醅中按比例加入原料、辅料，通过人工操作上甑将物料装入甑锅，缓火蒸馏取酒，进一步大火蒸料。

再说新型酿酒设备实践告诉我们“增香靠发酵，提香靠设备”，一窖发酵良好的酒醅如果不配以良好的设备，不一定能满意地将其香味物质蒸馏于酒中，不能真实地反映其结果，甚至会产生“丰产不丰收”的后果。改进后的新工艺蒸馏设备具有以下4个特点：（1）冷却面积加大（2）酒气容积系数加大，存留时间较长，蒸煮锅内气压降低，温度降低。（3）设备密封性好，散热能力强。（4）设有压力表、温度计，便于测温控压。

因此，药酒的保存期不宜太长。药酒的保存容器白酒、黄酒、啤酒、果酒、药酒的保存方法您学会了吗?用酒厂设备做酒很辛苦，若因为我们的保存方法不对而影响酒的风味就得不偿失了

小麦面粉机进行精细加工中的结构优势

小麦面粉机是一种由动力、进料、碾磨和分离系统组成的磨面机械。其内、外磨头下端的配合面呈圆柱形，磨头的上方由两个向心球轴承作为两个主支承点，内、外磨头下端的圆柱作为旋转辅助支承点，并由内磨头的轴向移动调整内、外磨头的间隙。

目前白酒酿酒方法有三种套路：

1. 固态酿酒法

此方法为传统酿酒方法，对比而言，工艺步骤稍多一些，需要的场地、设施、人手也多一些，出酒率低一些。多为一些酒厂再用，因为设备型号偏大，适合大批量酿酒，容易保证每批酒的口感相同。

2. 半固态（半液态）酿酒法

此方法为复合式的，是态与液态的结合产物，多为那些原固态法使用者，为了提高出酒率，还想保持，固态烧酒的口感，而采用的方法。